Bistronomie décomplexée à Strasbourg,trois décorations dans trois salles. Nous sommes situés à deux pas de la place D'Austerlitz et du centre ville, en plein coeur de la Krutenau.
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À PROPOS
L'idée de BAZART est née en 2019,une envie pour Grégory de revenir à ses premières amours de restauration. Sa compagne Fanny l'a tout naturellement suivie.Ils rencontrent ensuite Thomas qui deviendra le chef d'orchestre de cette cuisine inventive et gourmande.Après un faux départ en Novembre 2020 en pleine crise Covid et d'un reconfinement ,ils peuvent ouvrir le 2 juin 2021.Et depuis ils ne cessent de vouloir vous surprendre.
COUPS DE COEUR DU MOMENT
Une cuisine fraîche, faite maison
Les plats que nous servons chez BAZART sont tous fait maison. Nous utilisons des ingrédients frais, et nous savons répondre à toutes les exigences alimentaires. Découvrez notre carte actuelle qui change tous les mois et laissez vous tenter.
COCOTTE OCTOPUSSY
A la manière d'un cassoulet avec ses haricots coco blanc et des bêbettes à tentacules, lard fumé
LE PALERON DE VEAU « ROUTE DES VINS »ET SES KASESKNEPFLES AU BUTTERNUT
Le fameux paleron du chef cuit lentement dans un bouillon, évolue au fil des saisons
NOTRE DAMPFNÜDEL
Un grand classique alsacien qui tient à coeur au chef
HORAIRES
Repas sur place ou à emporter
Appel obligatoire avant pour les emportés
Du mardi au samedi : 12h00 - 13h30 et 19h-22h