BAZART
BAZART du chef, menu dégustation carte blanche, dans une ambiance conviviale.
Le BAZART du soir (choix pour toute la table)
4 Temps à 39€ par personne (possible en végétarien)
5 Temps à 49€ par personne
BAZART du déjeuner le vendredi
3 Temps à 25€ par personne
4 Temps à 31€ par personne
Exceptionnellement une partie des ingrédients vous sera dévoilée.
LE CONCEPT BAZART
« laissez vous surprendre et dépassez vos aprioris culinaires »
CUISINE LUNATIQUE
Depuis juin 2022 plus de carte ni de menu dévoilé au BAZART à part le jeudi et vendredi midi à partir du 5mai où l'on vous dévoilera le menu déjeuner. Notre envie est de casser les codes de la restauration traditionnelle en transformant ce moment à notre table en une attraction et en un instant de partage avec vous. La cuisine « lunatique » du chef est une cuisine inventive et gourmande aux textures étonnantes. Il aime revisiter les classiques de la cuisine française en y ajoutant des notes asiatiques et donner la part belle aux légumes de notre région. Étant passionnés d’œnologie nous saurons vous proposer les accords parfaits avec vos plats. Nous privilégions le circuit court au maximum.
BAZART le vendredi midi un menu déjeuner vous sera proposé, nous vous dévoilerons une partie des ingrédients exceptionnellement :)
En 3 temps 25€ ou en 4 temps 31€
BAZART DU SOIR (choix pour la table)
Formule 4 temps (possible végé) : 39€
Formule 5 temps : 49€
NOUS
L'idée de BAZART est née en 2019 dans l'esprit de Greg le chef. Sa compagne Fanny l'a tout naturellement suivi dans cette folie. Ils commencent les recherches de local fin 2019 et après un faux départ en Novembre 2020 en pleine crise Covid et un reconfinement, ils peuvent enfin ouvrir le 2 juin 2021. Au début impossible de lancer le concept des menus à l'aveugle à cause des restrictions de jauge, terrasse et couvre feu... mais au bout d'un an d'ouverture ils décident de mettre en place leur concept BAZART. Et depuis ils ne cessent de vous surprendre. Épicuriens dans l'âme, ils ne pourront que bien vous servir. Greg aux fourneaux créé et vous surprend avec des associations inédites, toujours avec une touche artistique. Fanny et son sourire légendaire vous conseillera et vous servira avec passion.
HORAIRES
Repas sur place, pour le bon déroulement du menu dégustation merci de respecter l'horaire choisi
*à partir du 4 Mai 2023 ouverture le vendredi midi
*Dîner du mardi au samedi : 19h30-22h